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使用HILIC分离和RI检测测定蜂蜜中的糖

应用程序号:VFD0161

使用HILIC分离和RI检测测定蜂蜜中的糖

蜂蜜是最受欢迎的天然食品之一,在过去的几十年中的消费已经成长。亲水 - 相互作用色谱法用于分离单糖和二糖以区分蜂蜜和蜂蜜替代产品。专注的亚祖拉®具有自动进样器升级的糖分析系统非常适合此应用。

技术数据

应用

方法 HPLC.

分离条件

模式 HILIC.
物质 果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖
关键词 果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖,AOAc,总糖,糖,蜂蜜
CAS号码 57-48-7,14431-43-7,57-50-1,6363-53-7

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