在果汁中测定柚子和橙皮胺

柑橘类水果含有各种黄酮类化合物，包括无味的橙皮和苦味的鼻疽。Hesperidine在橘子和普通酸盐的水果果皮中发现了高浓度，并且在这些水果的果实中基本上较低的浓度。发现纳沙汀也被发现类似地分布在橘子和葡萄柚中。