由于食品中的黄曲霉毒素限量较低，以及黄曲霉毒素B1和G1的固有荧光较低，黄曲霉毒素分析需要通过衍生化进行优化。

这是用UVE UV-衍生模块在254 nm紫外光辐射下进行光化学处理。UVE反应器还可用于增强其他霉菌毒素的检测，如脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)或玉米赤霉烯酮(ZON)、苯脲类农药、巴比妥酸盐、维生素B3和n -亚硝基二乙胺(NDELA)。