如今糖替代品用于许多产品，不仅用于糖尿病目的，而且为了使产品对客户更具吸引力。此外，人们对更健康的生活方式感兴趣，包括消耗较少的糖。因此，在食品和饮料中的糖和糖替代品的质量控制是强制性的，以确保产品和成分组成的正确标记。使用knauer Eurokat柱与电化学检测器组合扩展了碳水化合物分析的应用面积。
混合标准浓度为8.00μg/ ml。1 - 蔗糖，2 - 三氯蔗糖，3 - 葡萄糖，4 - 果糖，5 - 甘露醇，6 - 木糖醇，7 - 山梨糖醇
混合标准（红色）覆盖并提取口香糖（蓝色）。1 - 蔗糖，2 - 三氯蔗糖，3 - 葡萄糖，4 - 果糖，5 - 甘露醇，6 - 木糖醇，7 - 山梨糖醇
混合标准（红色）覆盖，提取牙膏（蓝色）。1 - 蔗糖，2 - 三氯蔗糖，3 - 葡萄糖，4 - 果糖，5 - 甘露醇，6 - 木糖醇，7 - 山梨糖醇
4步骤垫电位波形，用于检测单糖和其他碳水化合物，在突出显示的时间段Tsample期间发生样品检测
| 方法 | HPLC. |
|---|---|
| 模式 | 离子排除，配体交换 |
| 物质 | 蔗糖，三氯蔗糖，葡萄糖，果糖，甘露醇，木糖醇，山梨糖醇 |
| 关键词 | 碳水化合物，ECD，电化学检测，糖，EUROKAT，PSDVB，POYMER柱，垫，脉冲安培检测 |
| CAS号码 | 57-50-1,56038-1-2,58367-01-4,6035-50-3,87-78-5,87-99-0，50-70-4 |
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