谷物婴儿食品样品中黄曲霉毒素的测定

从提取到高效检测

谷物的栽培，干燥和储存可能有助于模具的涂抹，
它产生霉菌毒素 - 有毒的次级代谢产物。他们的消费可以
导致严重的健康损害。因此提供简单，坚固和精确的不可避免
分析食品中霉菌毒素的方法，尤其是最常发生的
黄曲霉毒素确保消费者安全。在本申请中，注意样品提取
在婴儿食品中加工谷物作为高度敏感的HPLC的制备
描述了方法。