表没食子儿茶素没食子酸酯是绿茶物质中的主要代谢物之一，在多项研究中显示出对人体健康的积极作用。该目标分子与其他三种多酚化合物在AZURA®制备高效液相色谱系统中使用质量触发分馏在短时间内被分离。该技术将馏分的数量减少到最低，从而大大缩短了过去的分析时间，这表明定向质量纯化是分离天然产物的理想方法。
220nm的粗绿茶提取物的分析色谱图;步骤梯度分离10％乙腈直至26分钟，然后15％乙腈
绿茶粗提物在220 nm处的紫外色谱
m/z 457.4目标质量的净化运行的SIM(单离子监测)色谱图
表没食子儿茶素没食子酸酯(m/z 457.4;(mh));5% - 50%乙腈线性梯度分离
| 方法 | LC-MS. |
|---|---|
| 模式 | RP |
| 物质 | 儿茶素儿茶素 |
| 关键字 | 儿茶素，没食子儿茶素没食子酸酯，茶多酚，绿茶，质谱联用质谱，EGCG |
| 化学文摘号 | 989-51-5 |
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